İşletmemiş 2010 yılında Nejla Çölemerik tarafından kurulmuştur.. Geleneksel tarifler hijyenik olarak, anne eli değmiş gibi lezzetli ve sağlıklı bir şekilde hazırlayarak, her yaştan insanın damak zevkine hitap etmeyi hedefliyoruz. Güler yüzlü ve samimi bir hizmet anlayışıyla misafirlere muhteşem bir deneyim yaşatmayı amaçlıyoruz. Ayrıca, yerel üreticileri destekleyerek, doğal ve katkısız ürünlerle sofralarınıza değer katıyoruz.